吃完雞蛋後不要立即吃柿子、吃 糖、喝豆漿、吃鵝肉、兔肉、吃 鱉肉、吃消炎藥、飲茶。
吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食 物中毒，重則會 導致急 性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上 吐、下瀉、腹痛為 主的急 性胃腸炎症狀。 所以如果服用時間在1～2小 時內，可使用催吐的方法。立即取食 鹽20g加 開水200ml溶 化，冷卻後一次喝下，如果不 吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮 生薑搗碎取汁用 溫水沖服。如果服用時間較長， 儘快服用些瀉 藥將有毒物質排 除體內。
吃完雞蛋後不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。
而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐，希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆 漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃 完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。
其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿，含 有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵 松蛋白結合，會 造成營 養成分的損失， 降低二者的營養價值。
吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉 類一起吃，李 時珍在《本草綱目》中說："雞 蛋同兔肉食成泄 痢。"
那是因為兔肉性味甘寒酸冷， 而雞 蛋甘平微寒，二 者都含有一些生 物活性物質，共 食會發生反應，刺激腸胃道，引 起腹 瀉。
吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉 肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感 冒或體內寒濕的 人一般都不要吃。加上它性咸 平，孕 婦跟剛剛生完BB後 消化系統不好的 人都不能吃。
吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質，炎症發作時要特別注意蛋 白質的攝入。所 以當炎 症發作時，切記不要在吃雞蛋後吃藥。
特別是消化道疾病，有腹瀉症狀的，更加不 能吃雞蛋。因為 雞蛋含蛋 白質多，會加重胃腸負擔，對藥效有影響，特別是脂 肪瀉。如果是其 它炎症，如呼 吸系統、泌尿系統等， 從西醫角度來說是沒有多大影響 的。
吃完雞蛋後不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解 膩，特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候，其實你忽略了一點，就是吃完雞蛋後喝茶會有 害健康，因為茶葉中含有大量鞣酸。鞣酸與蛋白質合成具有收 斂性的鞣酸蛋白質， 使腸道蠕動減慢，延長了糞便在 腸道內滯留的時間，不但易造成 便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
