抗癌就像減肥 - (周小珍提供) (07/30/16)

扼要地說出抗癌或減肥該注意的飲食與生活型態調整。

由於時間關係，訪談中未提及如何補充動物性蛋白，因此特別節錄『抗癌就像減肥』第10章內容作補正：
1) 對於癌症病患，一般建議不吃\紅肉及其飽和性脂肪；尤其紅肉的燒、烤、油炸料理更易加重發炎，應嚴格禁止；加工肉品或富含血紅素的紅肉鮪魚、鰹魚也應避開。

2) 若要補充動物性蛋白質，可考慮適量的蛤蜊或蜆類，這些不僅飽和性脂肪較少，其成分還能降低人體血中膽固醇。其它如去皮雞胸肉亦可食用。